燒堿(jiǎn) (學名氫氧化鈉(na))是可溶性的強(qiáng)堿。純堿(學名碳(tan)酸鈉)實際上是(shì)🔞個鹽，由于它在(zai)水中發生水解(jiě)作用而使溶液(yè)呈堿性，再🔴由于(yú)它和燒堿有某(mǒu)些相似的性質(zhi)，所以它🌂與燒堿(jiǎn)并列，在工業上(shàng)叫做“兩堿”。 燒堿(jiǎn)和純堿都易溶(róng)于水，呈強堿性(xìng)，都能提供Na+離子(zi)。這些性質使它(ta)們被廣泛地用(yòng)于制肥皂、紡織(zhi)、印染、漂白、造紙(zhi)、精制石油、冶金(jīn)及其他化學工(gong)業等各部門中(zhōng)。 普通肥皂是高(gao)級脂肪㊙️酸的鈉(na)💔鹽，一般是用油(you)脂在略爲過量(liang)的燒堿作用下(xià)進行皂化而制(zhi)得的。 如果直接(jiē)用脂肪酸🌈作原(yuán)料，也可🔞以用純(chún)堿來代替燒堿(jian)制肥皂。 印染、紡(fang)織工業上，也要(yào)用大量堿液去(qu)除棉紗、羊毛等(deng)上面的油脂。生(sheng)産人造纖維也(ye)需要燒堿或 純堿 。例如，制(zhi)粘膠纖維首先(xian)要用18～20%燒堿溶液(ye)(或純堿溶液)去(qù)浸漬纖維素，使(shǐ)它成爲堿纖維(wéi)素，然後将堿纖(xian)維素幹燥、粉碎(sui)，最後用稀堿液(ye)把磺酸鹽溶解(jiě)，便得到粘膠液(yè)。再經過濾、抽真(zhēn)空(去氣㊙️泡)，就可(kě)用以抽絲了。 精(jing)制石油也要用(yòng)燒堿。爲了除去(qu)石油餾分中的(de)膠質，一般在石(shi)油餾分中加‼️濃(nóng)硫酸以使膠質(zhi)成爲酸渣而析(xī)出。經過酸洗後(hòu)，石油裏還含有(you)酚、環烷酸等酸(suan)性雜質以及多(duō)餘的硫酸，必須(xū)用燒堿溶液洗(xi)滌，再經水洗，才(cái)能得到精制的(de)石油産品🐅。 在造(zào)紙工業中，首先(xiān)要用化學方法(fǎ)處理，将含有纖(xiān)維素的原料🍓(如(ru)木材)與化學藥(yào)劑蒸煮制成紙(zhǐ)漿。所謂堿法制(zhi)漿就是用燒堿(jian)或純堿溶液作(zuo)☎️爲蒸煮液來除(chú)去原料🔆中的💃木(mù)質素、碳水化合(hé)物和樹脂等，并(bing)中和其中的有(you)機酸，這樣就把(ba)纖維素分離出(chū)來。 在冶金工業(ye)中，往往要把礦(kuàng)石中的有效成(chéng)分轉變成可溶(róng)性的鈉💯鹽，以便(bian)除去其中不㊙️溶(róng)性的雜質，因此(ci)，常需要加入純(chún)堿(它又是♍助熔(róng)劑)，有時也用燒(shāo)堿。例如🚶‍♀️，在鋁的(de)冶👉煉過程中，所(suo)用的冰晶石的(de)制備和鋁土礦(kuàng)❄️的處理，都要用(yong)到純堿和燒堿(jian)。又如冶煉鎢時(shi)，也是首😄先将精(jīng)礦和純堿焙燒(shāo)成可溶的鎢酸(suan)鈉後，再經酸析(xī)⛱️、脫水、還原等過(guò)程而制得粉末(mò)狀鎢的㊙️。 在化學(xué)工業中，制金屬(shǔ)鈉、電解水都要(yào)用燒堿🌐。許多無(wu)機鹽😍的生産，特(te)别是制備一些(xiē)鈉鹽(如硼砂、矽(xi)酸鈉、磷酸鈉、重(zhòng)鉻酸鈉、亞硫酸(suan)鈉等等)都要用(yong)到燒堿或📐純堿(jiǎn)。合成染料、藥物(wu)以及有機中間(jiān)體等也要用到(dao)燒堿或純堿。 此(cǐ)外，純堿還用于(yú)食品工業和日(ri)常生活。